Июль N 29 ( 15.07.2011 )

Итоги рейтинга 1.56/5 1 2 3 4 5 Рейтинг: 1.6/5 (34 голоса) 1929

Распечатать     Последнее посещение n\a Просмотров N\A Tweet

ДАЧНИЦА

Итак, июльские заботы

Два года тому назад на страницах нашей газеты в рубрике «Дачница» мы уже знакомили наших читателей с Верой Федоровной Шуриновой. Она интересно и доступно рассказывала начинающим и опытным дачникам, как при минимальных затратах на небольшом участке земли вырастить хороший урожай. А главное, как при этом сохранить хорошее настроение.

Очень рада тому, что после небольшого перерыва Вера Федоровна снова в гостях у нашей «Дачницы». И она расскажет о том, на что следует обратить особое внимание сегодня.

- Мы не заметили, как лето подошло к экватору. Поспела и начала осыпаться жимолость, радует своим урожаем клубника. Висят огурчики, начинают поспевать кабачки. Что ж, проведем ревизию нашего хозяйства. Заглянем в теплицу, где у нас обычно растут помидоры, огурцы, перцы.

ПОМИДОРЫ

На помидорах завязались первые две кисти, значит, до первой завязавшейся кисти листья можно убрать. Это нужно для того, чтобы растение хорошо продувалось, и наливались следующие кисти. Обратите внимание: у помидора не нужно убирать листья до того, пока кисть не нальется. Помидор должен быть уже крупным, иначе покраснеет уже маленьким. Продолжаем убирать пасынки, подстригаем листья, касающиеся земли, чтобы от земли, от влажности, растения не загнили.

ПЕРЦЫ

Обратим внимание на перцы. Многие их вообще не формируют. Но я бы посоветовала до развилки убирать все листочки и проредить крону, чтобы не загущалась.

БАКЛАЖАНЫ

Баклажан – культура, которую нужно обязательно держать в форме. Оставлять нужно две-три ветки, не больше, и не давать слишком разрастаться. Обязательно убирать пасынки, и до развилки - все листочки. Но постепенно, не враз. И на будущее нужно запомнить, что при посадке баклажаны нельзя заглублять, иначе из-под земли будут расти пасынки. Нужно убирать новые побеги в пазухах и междуузлии, но делать это следует осторожно, чтобы случайно не удалить завязи. Соблюдая эти простые правила, даже новичок сможет получить с куста 5-6 баклажанов, и это уже будет прекрасный результат.

ОГУРЦЫ

Конечно, в парнике с огурцами забот мало. А вот в теплице их нужно формировать и держать в строгой форме. Не давайте разрастаться плетям. Подстригаем снизу на 1-2 огурчика, чем выше, тем длиннее плеть. Все остальное убираем. Смотрим, чтобы на этих веточках дальше не было пасынков. Тот, кто жалеет убирать пасынки, теряют урожай. Не забываем, что растениям нужны подкормки. Причем должны быть не только корневые подкормки, но и внекорневые. За лето огурцы, к примеру, должны получить 3-4 внекорневые подкормки. Это может быть настой золы, любое микроудобрение, предназначенное именно для внекорневой подкормки: гуматы, НВ-101 и другие. Для растения это очень важно.

ЗЕЛЕНЬ

Первый урожай зелени дачники, соскучившиеся за зиму по витаминам, уже наверняка скушали. Сейчас уже заканчивается редиска, посеянная на грядках. Поэтому самая пора вновь посеять редис, потом у нас еще будет время в конце июля, начале августа.

Поспевают салаты. Но не нужно их сеять один раз и на все лето. Когда салат перезревает, он горчит. Лучше подсеивать салаты 3-4 раза. Причем не нужно занимать большие пространства.

Можно рассадить салаты играючи на разных грядках – это будет красиво смотреться. Сейчас есть множество сортов салатов. Всеми любимый салатик руккола можно сажать 5-6 раз за лето. Очень хорош красный салат Китеж с повышенным содержанием йода. Он абсолютно не горчит, в отличие от Лолло Росса, и не перерастает. Я его сажаю за лето три раза: сначала в теплице, два раза - на грядке. Королевский, Азарт, Врюнета, Фрилис, кочанный салат Айсберг (в магазинах он назывался Арктика) посеять еще не поздно. Он поспеет через 75-80 дней. Когда он взойдет на 10 сантиметров, его можно продергивать, при этом оставляя пространство, чтобы завязывались кочаны. Вкусный, сладковатый, сочный салат. Попробуйте – не пожалеете. Хороши шпинат, горчица листовая Волнушка.

Чтобы к столу был свежий укроп, его также можно подсеивать практически все лето. Если у кого-то нет такой возможности, укроп можно просто подстричь, и тогда из пазух он даст новые побеги и сможет расти все лето. К сожалению, на укропе часто селится тля, которая закручивает буквально все: и укроп, и петрушку, и морковь, и сельдерей. Обрабатывать овощи химией нежелательно. Чтобы избавиться от тли, столовую ложку камфорного спирта разводим в 100 миллилитрах воды, и все это распрыскиваем мелким распылом. Кроме того, можно настоять золу. Заварить, час-два дать настояться, периодически помешивая. Затем процедить и также обработать мелким распылом. Тля этого боится. К тому же это и подкормка, и обработка от тли.

РЕДЬКА И ДАЙКОН

В середине июля пора подумать о том, что пришла пора сажать зеленую редьку и дайкон. Очень хороши зеленая маргеланская редька Лобо и дайконы (сейчас огромный выбор: Астор, Белый слон, Клык слона). При этом обращайте внимание, что есть дайконы для свежего употребления, есть - для непродолжительного хранения, есть для хранения 3-4 месяца. Дайкон – удивительный овощ. Он нежнее, чем редис. И в салате, и в окрошке он очень вкусен и полезен. И зеленая редька, в отличие от черной, сочнее и никогда не бывает пустой внутри, и намного лучше хранится. К тому же она не так тяжела для желудка.

ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА

Ну и, конечно, в июле можно сажать на хранение пекинскую капусту. Она, по многим качествам превосходит белокочанную и в отличие от белокочанной, нежнее и лучше усваивается. Очень много сортов: Ника, Ласточка. На что хотелось бы обратить внимание: весной пекинскую капусту лучше сажать рассадой, а сейчас можно сразу сеять на грядку. Но при этом как можно реже и под тонким укрывным материалом. Потому что крестоцветная блошка – это бич для пекинской капусты. Она съест все вперед нас. Обрабатывать ее можно так же золой или настоем золы. Под укрывной материал часто лезут слизни, но от них есть верный способ: когда земля сухая, по периметру укрывного материала насыпать соль или между рядочками. Слизни боятся соли, они сразу «закипают».

ПОДКОРМКИ

Не забываем о подкормках: у кого есть возможность, подкармливаем растения органическими удобрениями, нет – значит, минеральными. Не обязательно покупать навоз машинами. Достаточно купить несколько мешков. Можно заложить навоз в бочку, залить его водой, периодически складывая туда траву и обязательно добавить «Байкал М». Кстати, для лучшего брожения можно добавить сухари. Получается «атомная» смесь темного насыщенного цвета. И при поливе литр этой смеси разводим в 9-10-литровом ведре. Этого вполне достаточно. Следует придерживаться принципа: лучше недокормить растение, чем перекормить. Как человек не может наесться впрок, так и растению тоже нужен режим питания. Не рекомендуется совмещать полив навозной жижей с подкормкой золой. Это нужно либо делать отдельно, либо чередовать. Некоторые в бочку с органическими удобрениями добавляют суперфосфат. Этого тоже не следует делать: органические удобрения должны быть отдельно от минеральных. Нужно взять за правило проводить подкормку раз в неделю, раз в десять дней, и чередовать с внекорневой подкормкой. Тогда растения будут нас радовать богатым урожаем.

КАРТОФЕЛЬ

Картофель уже окучили, и можно сделать внекорневую подкормку. Рассыпать золу (можно было это сделать под окучивание). Сейчас самое время в междурядьях картофеля посеять сидерат (оздоровитель почвы) фацелию, горчицу, вику. Когда она подрастет до 20 сантиметров, ее нужно будет аккуратно подсечь и оставить прямо там же, в междурядьях. Можно пролить скошенную фацелию раствором Байкал-М, и до конца лета это будет питать картошку и обогащать землю. В стадии бутонизации картофелю можно провести внекорневую подкормку. В магазине выбор большой минеральных удобрений, и продавцы охотно подскажут вам, какое средство использовать.

СМОРОДИНА

В последние два-три года наблюдается прямо-таки какое-то нашествие тли на смородину и другие кустарники. Многие дачники сразу же начинают обрабатывать кустарники химическими препаратами. Но уже сейчас на смородине ягодки. И учитывая то, что в нынешнем году сроки созревания в среднем сдвинулись дней на десять, лучше все-таки к химии не прибегать. Как правило, тля боится калийных ожогов. Поэтому можно обработать смородину настоем золы. Это будет и обработка, и питание. Когда растение абсолютно здорово, на него меньше бросается вредителей. Крепкие листья, созревшие веточки им уже не по зубам. Будем стараться, чтобы у нас на даче растения были здоровые.

В крайнем случае, конечно, можно применить и Фитоверм. Может, и проще открыть ампулу, чем заварить золу. Но все-таки подумайте: настой золы - универсальное, безопасное, безвредное средство.

ЦВЕТЫ

Хотя цветники уже давно радуют наш глаз, у кого-то может быть остались какие-то свободные участки. Что еще сейчас не поздно посеять? - Фацелию колокольчатую, белую или голубую. Изумительно хороша гипсофила однолетняя: белая и розовая. Она красивая, яркая, с крупными цветочками, 40-50 см высотой. Пышные кустики хорошо идут в букеты. Фацелия очень быстро растет, зацветает буквально через 40 дней.

Можно будет посеять алисум - беленький, с медовым запахом. Он зацветет и будет радовать вас до самого снега. Крепис, похожий на маргаритки, тоже довольно быстро зацветает.

Те, кто выращивает георгины, не должны забывать, что растения необходимо подкормить. До середины лета мы можем себе позволить подкормки с азотом. Но мы должны подумать о цветении, значит, нужно подкормить калийно-фосфорными удобрениями, той же самой золой.

Мой совет дачникам. Мы все используем химические минеральные удобрения, и нужно помнить, что в килограммовой пачке минерального удобрения всего 100-150 грамм самого минерального удобрения, а все остальное – балласт, которым мы просто засоряем свою почву. Предлагаю делать вытяжку из суперфосфата и так удобрять растения.

Не забудьте подвязать дельфиниумы к подпоркам. Обрежьте нижние листья, удалите слабые побеги. Оставьте 3-4 сильных побега, все остальные аккуратненько удалите, тогда куст будет красивым, опрятным, продуваемым. Не будут желтеть нижние листья. Не забывайте о том, что дельфиниум любит полив (иначе будет мелкий цвет). Нужны подкормки.

Отцвели тюльпаны и другие весенние луковичные цветы. Чтобы не потерять их среди других цветов, поставьте какие-то метки: пластмассовые или деревянные палочки, реечки. Их можно пометить разными цветами. Лучше завести толстую амбарную книгу, в которой можно записать, где какой цветок у вас расположен.

РЕЦЕПТ ОТ ВЕРЫ ФЕДОРОВНЫ

На нашей даче всегда 5-6 видов салатов, руккола, кервель, шпинат, зеленый лук (кто любит). Сейчас модно для салата рвать зелень руками, а не резать, ну если, конечно, у вас нет специального керамического ножа. Но обязательно добавить растительное масло и несколько капель лимона. И если есть возможность, посыпать каких-нибудь семечек или орешков. К курице или кусочку мяса, да и к рыбе такой салат – просто объедение!