Навигация
Главная

Текущий 33 номер
Номера 2009 года:

Июль 2009 № 27
Июль 2009 № 28
Июль 2009 № 29
Июль 2009 № 30

Август 2009 № 31
Август 2009 № 32
Август 2009 № 33
Август 2009 № 34

Сентябрь 2009 № 35
Сентябрь 2009 № 36
Сентябрь 2009 № 37
Сентябрь 2009 № 38

Октябрь 2009 № 39
Октябрь 2009 № 40
Октябрь 2009 № 41
Октябрь 2009 № 42
Октябрь 2009 № 43

Ноябрь 2009 № 44
Ноябрь 2009 № 45
Ноябрь 2009 № 46
Ноябрь 2009 № 47

Декабрь 2009 № 48
Декабрь 2009 № 49
Декабрь 2009 № 50
Декабрь 2009 № 51

ГОСТЕВАЯ  КНИГА
Доска объявлений
Связь с нами

Архивы:

Газета за 2009 год
Газета за 2010 год
Газета за 2011 год
Газета за 2012 год
Газета за 2013 год
Газета за 2014 год



Информеры

НАСИЛИЕ В СЕМЬЕ: хочу - люблю, хочу - убью

ЖКХ. Учиться, учиться, учиться!

В номере:
В РАЙОННОЙ АДМИНИСТРАЦИИ

В ГОРОДСКОЙ АДМИНИСТРАЦИИ

МАРИНА СЕДЫХ: "С ЛЮДЬМИ НАДО РАБОТАТЬ..."

ИЗВОЗ НА АВОСЬ - КАК БЫ ТОПАТЬ НЕ ПРИШЛОСЬ...

КУЛЬТУРА ЖИЗНИ
ВСТРЕЧА В БИБЛИОТЕКЕ

Звучали стихи и романсы...

Налоговая культура закладывается с детства

МОРЕ ПОКОРЯЕТСЯ СМЕЛЫМ

ИНФОРМАЦИЯ
Официально: подведены окончательные итоги выборов

СУБАРЕНДА ЗДАНИЯ, СООРУЖЕНИЯ, ПОМЕЩЕНИЯ

Об основных проблемах и путях решения



Информация
Усть-Кут ФОТО

2.8.9.2  9 мая. Автор Лариса Табаринцева

От берега к берегу


http://dialog.ust-kut.org/?2009/33/09332009.htm

E-Mail Друга:


Август N 33 ( 21.08.2009 )

  • Итоги рейтинга 1.56/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 1.6/5 (27 голосов)

955

Распечатать     Последнее посещение n\a Просмотров N\A

О Бычьем сердце. И не только

Наша съемочная группа вместе с «Голубкой» побывала в гостях и у Светланы Николаевны Макаровой. Вот уже много лет Светлана Николаевна, оставив суетный город, перебралась на дачу, где с удовольствием занимается любимым делом. На ее даче можно многому поучиться. Здесь есть все: капуста, в которой, кажется, действительно можно ребенка найти. Болгарские перцы радуют своим дружным урожаем, баклажаны – синие, белые, в полосочку, на любой вкус, одним словом. И огурцы – самых различных сортов, начиная от корнишонов и заканчивая внушительных размеров Зеленым потоком. И цветник у Светланы Николаевны просто изумительный!

Все удается замечательной огороднице, но, пожалуй, основная ее гордость – это помидоры.

Вот уже несколько лет Светлана Николаевна выращивает томаты Бычье сердце, и надо сказать, урожаи она получает отменные. Мы смотрели на все это изобилие, и в голову лезла крамольная мысль: «Вот если такую теплицу может содержать одна женщина и получает при этом изумительные результаты, значит, можно в нашем городе возродить тепличное хозяйство и выращивать овощи практически круглый год, так они будут без нитратов, свежие, и горожане будут охотно их покупать». Но, впрочем, я немного отвлеклась.

Все же как Светлане Николаевне удается получать такой урожай? О своих секретах она рассказала «Голубке». С осени Светлана Николаевна начинает заготавливать землю для рассады. Для этого она берет перегной, песок, золу, козий навоз, затем готовую смесь она раскладывает в мешки с тем, чтобы в нужное время ее можно было применить. В начале февраля, в нынешнем году - 2 февраля, Светлана Николаевна сеет рассаду в ящички.

В начале апреля начинает прогревать теплицу. Помидоры, заметила Светлана Николаевна, любят прямые солнечные лучи. Поэтому лучше всего, если есть возможность рассаду помещать в теплицы. 8-9 мая помидоры высаживаются в грунт на «постоянное место жительства».

Для этого Светлана Николаевна готовит в теплице траншеи, примерно 30 сантиметров глубиной, заполняет ее перегноем. Ряды помидоров располагает на расстоянии 1 метра, с тем, чтобы удобно было ухаживать за растениями. Причем, высаживая помидоры, Светлана Николаевна сразу привязывает их к колышкам. Это опять же облегчает дальнейший уход. Колышки должны быть прочными и высокими, потому что плоды томатов Бычье сердце достигают массы 1 килограмма. И растения эти достаточно высокорослые. Теплица, соответственно, тоже должна быть достаточно просторной и высокой.

В течение летнего периода Светлана Николаевна удаляет на помидорах пасынки и поливает раза два в неделю. Для этого она просто протягивает шланг и по мере полива переносит его на новое место. Ну и результаты не заставляют себя ждать и очень впечатляют.

Помидоры Бычье сердце очень вкусные. В этом убедились мои коллеги из редакции газеты «Диалог-ТВ». Светлана Николаевна угостила нас своими овощами. Лакомство. А каких вкуснейших пирожков испекла Светлана Николаевна! Ну просто хозяюшка!

А еще Светлана Николаевна Макарова поделилась с нами рецептом засолки своих помидоров. Говорит, он достался ей от ее матери.

Для приготовления 1 ведра рассола необходимо взять
2 стакана соли и 4 стакана сахара,
вскипятить рассол и остудить.
Затем отобрать помидоры и поместить их в 3-литровую банку.
На 3-литровую банку необходимо взять 10 горошин черного перца, 1 веточку укропа, 2 зубчика чеснока, 1 среднюю луковицу, 1 дольку сладкого перца, 3 небольших морковки, 5 листов смородины.
Все должно быть чистым и сухим.
Потом залить помидоры холодным рассолом, добавить 1 чайную ложку 70-процентного уксуса и закатать.
Одного ведра рассола хватает на 7 3-литровых банок помидоров.

Кроме того, Светлана Николаевна поделилась рецептом засолки огурцов.
    В подготовленные 3-литровые банки укладываются все специи, обязательно добавляются листья хрена. Затем укладываются огурцы и заливаются кипятком на несколько минут. Затем воду надо слить. В банку добавить 2 таблетки аспирина, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли, 2 ложки водки, снова залить кипятком и закатать.
    Приготовленные таким образом огурцы имеют вкус малосольных. И очень хорошо хранятся.

Через 10 дней по календарю начнется осень, а вместе с ней начнется пора заготовок на зиму. Думаю, что рецепты от Светланы Николаевны очень пригодятся читателям нашей газеты.
    Кстати, может быть, кто-то поделится своими фирменными секретами.

Татьяна Малышева, фото автора

   

ОТКЛЮЧЕННО

В номере :
Август N 33 ( 21.08.2009 )
В Усть-Кут приходит ТВ-чат, или Инструкция для чат-начинающих…
Событие, которое нас удивило
ПЕСТРЫЕ ФАКТЫ
Проверка жилого фонда
НОВОСТИ РЕГИОНА
Из почты редакции
НОВОСТИ ГОРОДА
В городской администрации
Ничьи дети
Информация службы спасения 01
Дачница
В гостях у сказки
О Бычьем сердце. И не только
ОФИЦИАЛЬНО
О распределении средств на финансирование капитального ремонта многоквартирных домов
Пенсионеров ждет валоризация
Социальные доплаты к пенсии

Фотопроект 2011

Катышевцева Т.С. Зима в Усть-Куте. Лыжная база

Гужва Н.В. Паук

4.2 Тазеева Галина.  "Сибирская красавица"

На любимой реке Лене

Комментарии к статьям
Комментарии:

[2018-04-27 12:31:43] armando Every season https://vatforum.minfin.gov.ua/member.php?action=p rofile&uid=3539 of the NBA https://vatforum.minfin.gov.ua/member.php?action=p rofile&uid=3540 frustrated with ...

[2017-05-14 23:19:10] Сергей Сегодня случайно узнал о сносе дома купца Алексеевского в Усть-Куте. Дом ...

[2017-04-08 14:44:25] Галина Любили и знали продукцию, а сегодня кусок цемента в хлебе нашла. ...

[2017-04-04 16:51:46] Кривоносенко В.Г. Полный бред! Комментарии фэйковые, я их сам и заказал. Ваш НЕуважаемый ...

[2017-04-04 16:45:37] Кривососенко одна лажа ...

[2017-04-03 22:09:19] Надежда Галина Артемьевна - моя первая учительница! Я помню её добрые глаза,пытливый ...

[2017-01-02 11:23:21] Наталья Позднякова g ...

[2016-12-20 21:41:25] павел я тоже многое помню хорошее было время пусть и нелегко было ...

[2016-12-01 04:42:24] Сергей Интересная история старого Усть-Кута. По рассказам отца мой дед Новокшенов Евлампий ...

[2016-11-28 16:35:41] Зиля Восхищаюсь Александрой,и горда тем,что лично знакома с ней! ...


Лариса Табаринцева
666784, Иркутская область, г. Усть-Кут, ул. Кирова, 88, 9 этаж.
Для писем: г. Усть-Кут-4, а/я 36.
E-mail : Написать письмо

Тел. генерального директора телерадиокомпании: 5-19-10,
редакции газеты «Диалог-ТВ»: 5-10-21, магазина «Эфир»: 2-27-17,
радио «Лена-FM»: 5-22-77, бухгалтерии: 5-23-13.
E-mail: radio-lenafm@mail.ru. E-mail: mt_dialog@irmail.ru
- Html верстка газеты - 5-22-12

Перепечатка и иное использование материалов газеты «Диалог-ТВ» без разрешения редакции запрещается и преследуется по закону.
Редакция газеты не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и оставляет за собой право корректировать текст объявлений.
Точка зрения редакции не обязательно совпадает с точкой зрения авторов.


При перепечатке ссылка и гиперссылка :
http://dialog.ust-kut.org/?2009/33/09332009.htm
на "Диалог ТВ" обязательна

Газета зарегистрирована Региональной инспекцией по защите свободы печати и массовой информации (г. Иркутск).
Св-во о регистрации И-0232 от 03.11.95 г.
Участник каталога