ЖЕНСКОЕ СЧАСТЬЕ

Какое это чудо – торты, украшенные кремовыми розочками, ничего вкуснее не было и быть не могло, а еще пирожные, тающие во рту… Правда, всеми этими вкусностями можно было полакомиться только по праздникам, а в детстве так хотелось есть их каждый день. Но ведь нет ничего проще, как самой научиться делать кондитерские шедевры, да не просто научиться, посвятить этому всю свою жизнь. Для Валентины Матвеевны после окончания школы вопроса: кем стать – не было. Конечно, кондитером! Из города Снежное, она отправилась в Ростов, поступать в техникум пищевой промышленности. Учиться ей нравилось, особенно практика, где можно было проявить творческую натуру, и изготовить такие блюда, что окружающим оставалось только восхищаться талантами кондитеров.

После замужества Валентина Матвеевна, вместе с супругом, переехали сначала в Таганрог, а в 1970 году в Усть-Кут. Устроилась работать в одиннадцатую столовую, которая «кормила» курсантов Осетровского речного училища. А еще тот год запомнился Валентине Матвеевне городским конкурсом-выставкой, который состоялся накануне 1971 года: первое место на нем стало заслуженным признанием мастерства кондитеров столовой. С тех пор вот уже тридцать два года Валентина Матвеевна Фофанкова работает в столовой Осетровского училища. В 1978 году она стала заведующей, и забот прибавилось.

- Много перемен произошло с тех пор, - говорит Валентина Матвеевна, - училище стало филиалом НГАВТ, при учреждении кроме столовой есть еще и кафе. Меню для курсантов – дело особенное, ведь блюда должны быть не только вкусными, но и калорийность соблюдена. Рацион питания мы должны выдерживать.

Но только работой жизнь Валентины Матвеевны не ограничивается. Выросли дочь и сын, теперь радуют трое внуков. А еще любит эта милая женщина заниматься домашним хозяйством, в частном доме всегда найдутся домашние хлопоты. Но особенно любит Валентина Матвеевна радовать родных домашними обедами, ведь это так естественно для женщины быть центром притяжения в семье, заботиться о родных, согревать их теплом своей души.

Новый год для Валентины Матвеевны праздник семейный, а 2 января она отметила еще и свой юбилей. За накрытым столом соберались родные и близкие, чтобы поздравить жену, маму, бабушку и просто милую прекрасную женщину, сказать ей слова признательности и благодарности. Пусть же всегда сопутствуют Валентине Михайловне любовь и благополучие, успех и удача!

Вера Таюрская

Идёт загрузка...

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:
	Размер 1 2 3 4 5 6 7
Комментарий:
Введите символы: * Обновить