УСТЬ-КУТСКАЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ГАЗЕТА Диалог ТВ г.Усть-Кут.
| ||
НОВЫЕ ИДЕИПеред началом этой приятной работы яйца рекомендуется обезжирить, вымыв их с пищевой содой, и сварить вкрутую в подсоленной воде, чтобы они при варке не потрескались. Надо порезать шелуху луха ножницами очень мелко! Затем, сырое яйцо окунуть в холодную воду и обвалять в шелухе так, чтобы шелуха лука, как можно больше, равномерно прилипла к яйцу. Затем, обваленное яйцо, аккуратно, завязать в капроновый чулок. Так проделать со всеми яйцами, которые вы будете варить. Попробуйте, не пожалеете! Сорвите молодые листики разной формы. Помойте яйца и приложите к ним эти листики. Потом обмотайте чулком и крепко завяжите. Опустите в крепко заваренную луковую шелуху. Варить долго. Когда остынут, помыть и натереть маслом. У вас получатся очень красивые яйца. Словно деревянные с красивыми рисунками-листочками. Уверена, вам понравится. Я делаю так каждый год, и многие хозяйки просят открыть секрет. Яйца обмотать обычными резиночками от денежных купюр или теми, какими перевязывают бутоны цветов. Варить на слабом огне в луковой шелухе. Обматывать можно в любом направлении, прогрессии, ракурсе.
|
||
Адрес статьи: http://dialog.ust-kut.org/?2010/14/18142010.htm |